Chapitre SP1 – Structure des entités chimiques

Partie 1 : Structure des entités chimiques

Lewis, Mésomérie, VSEPR, Polarité

Partie 2 : Structure des molécules organiques

• Nomenclature des molécules organiques
• Représentations des molécules organiques :
• Isomérie de constitution
• Stéréoisomérie :

Chapitre SP2 – Forces intermoléculaires et solvants

• Les interactions intermoléculaires
  • Interactions ioniques
  • Interactions de Van der Waals : Keesom, Debye, London
  • Liaison hydrogène
  • Conséquences des forces intermoléculaires

• Les solvants
  • Caractéristiques d’un solvant : polaires/apolaires (pouvoir ionisant, pouvoir dissociant, permittivité relative), protiques/aprotiques
  • Dissolution d’un composé
  • Solubilité et miscibilité
  • Extraction liquide/liquide vs lavage, coefficient de partage, log(P)

• Espèces amphiphiles
  • Définition, exemples
  • Structures des associations de tensioactifs : tension de surface, micelles (CMC), liposome, bicouche
  • Applications des tensioactifs (Effet lavant, mousses, émulsions)