Chapitre SP2 – Forces intermoléculaires et solvants

Cours :

• Les interactions intermoléculaires
  • Interactions ioniques
  • Interactions de Van der Waals : Keesom, Debye, London
  • Liaison hydrogène
  • Conséquences des forces intermoléculaires

• Les solvants
  • Caractéristiques d’un solvant : polaires/apolaires (pouvoir ionisant, pouvoir dissociant, permittivité relative), protiques/aprotiques
  • Dissolution d’un composé
  • Solubilité et miscibilité
  • Extraction liquide/liquide vs lavage, coefficient de partage, log(P)

• Espèces amphiphiles
  • Définition, exemples
  • Structures des associations de tensioactifs : tension de surface, micelles (CMC), liposome, bicouche
  • Applications des tensioactifs (Effet lavant, mousses, émulsions)

Exercices :

• Déterminer la nature des interactions intermoléculaires entre deux entités chimiques à partir de leur structure.
• Estimer qualitativement l’intensité de ces interactions intermoléculaires
• Prévoir ou interpréter les propriétés physico-chimiques d’espèces chimiques par l’existence de forces intermoléculaires.
• Interpréter la miscibilité ou non-miscibilité de deux solvants.
• Interpréter la solubilité d’une espèce chimique. Justifier ou proposer le choix d’un solvant.
• Prévoir le caractère amphiphile d’une espèce chimique en fonction de sa structure
• Décrire la structure d’une émulsion en distinguant phase dispersée et phase continue

Chapitre TM2 : Cinétique chimique

Cours :

• Vitesse d’une réaction chimique
  • Vitesse de formation/disparition
  • Vitesse de réaction
  • Détermination d’une vitesse de réaction (méthodes graphique et numérique)
  • Suivi expérimental de l’avancement d’une réaction
    • méthodes chimiques
    • méthodes physiques (spectrophotométrie, polarimétrie, conductimétrie, suivi de la pression…)
  • Les facteurs cinétiques

Exercices :

• Etablir l’expression de la vitesse de réaction, des vitesses de consommation des réactifs et des vitesses de formation des produits.
• Déterminer la valeur de la vitesse de réaction à un instant donné en utilisant un méthode numérique ou graphique.